Susu Biji Nangka, Memanfaatkan Biji Nangka Menjadi Minuman Bergizi

Biji buah nangka, yang selama ini, hanya dibuang, ternyata bisa dimanfaatkan menjadi susu yang sangat enak dan bergizi tinggi. Susu temuan warga Solo, Jawa Tengah, ini bahkan diketahui rendah lemak, sehingga, peminumnya tidak perlu takut ancaman obesitas atau kegemukan.

Musim nangka telah tiba. Buah ini sangat disukai berbagai kalangan, karena, selain murah, nangka juga enak dan mudah didapat. Tak hanya orang dewasa, buah yang berwarna kuning ini pun disukai anak-anak, karena, rasanya sangat manis. Tak ayal, di saat musimnya, buah nangka menjadi salah satu camilan keluarga di saat santai sambil bercengkerama. Sayangnya, selama ini, hanya buahnya saja yang dimanfaatkan. Sementara biji nangka selalu dibuang ke tempat sampah atau dijadikan limbah. Jikapun dimanfaatkan, paling hanya direbus.